ホテルスタッフ必須のスキル - ホテル専門学校

数々のプロスキルがホテルを支えています

ホテルの現場で働くためには、さまざまなプロスキルが必要です。お客様に心地よく過ごしていただくための『身だしなみ』や『言葉遣い』『語学力』『ホスピタリティ』から、仕事を円滑に進めるために重要な『チーム行動』や『コミュニケーション能力』など。スタッフ全員がプロ意識を持ち、それぞれのスキルを発揮してお客様をお迎えしています。そしてこれからのホテル業界で活躍するには、さらに、『ホテル経営スキル』や『ITスキル』なども重要不可欠。つねに視野を広く持ってあらゆるジャンルを学び、つねに成長を心がけていくことがホテルスタッフには求められます。

ホテルの現場で必要とされる専門力：これからの時代、ホテルスタッフには、「ITスキル」と「ホテル経営スキル」など幅広い専門力が必須！

ホテルの現場を支えているのは、おもてなしのための直接的なサービススキルだけでなく、ホテルの運営を行うための事務や、企画、経理などのさまざまな専門力です。そしてさらにこれからの時代のホテルスタッフに求められるのは、ITスキルやホテル経営のスキル。現在、ホテル管理・運営・経営の多くはITによって支えられていて、ITスキルなしではホテルの仕事は円滑に行えません。その中心となるのが、多くのホテルが導入し、ホテルを支えるシステムの根幹となっている「ホテル基幹システム（Property Management System：PMS）」です。PMSはレストランや宴会の予約管理、顧客管理、POSシステム、管理会計など、ホテル運営・管理のためのすべての情報を集中して管理するシステムで、ここに集積されるデータの分析・シミュレーションを行うことで、よりよいサービスを生み、売り上げ向上につながる経営戦略を導き出すことが可能です。これからの時代、ホテルスタッフとして活躍するためには、このPMSを使いこなし、データを分析して問題解決や生産性の向上を行える、ITスキル、ホテル経営スキルをはじめ、幅広い専門スキルが必要となります。

ホテルスタッフのすべての仕事の基礎に「ホスピタリティ」あり：ホテルに欠かせない「ホスピタリティ」は、お客様に対する深い思いやり、おもてなしの心。

ホテルはサービスを提供する場所です。快適な部屋、ベッド、アメニティを用意し、レストランでは食事を提供します。しかし、サービスだけではホテルという場所は成り立ちません。お客様にホテルという空間で快適に過ごしていただくために必要なもの、それが「ホスピタリティ」です。お客様の求めることに応えることがサービスであり、人に喜ばれることをしたいという深い思いやりの心から、お客様のことを考えて行う”おもてなし”がホスピタリティなのです。ホスピタリティの精神はホテルスタッフにとって欠かせないもの。ホテルで働くためには、つねにホスピタリティとは何なのかを考え、理解したうえでお客様と接したりサービスを行う必要があります。

英語を中心とした語学力、そして外国のお客様をおもてなしするためのスキル：外国からのお客さまが年々増加する中、英語で接客できることはホテルスタッフの必須スキルに！

近年では、アメリカや欧米、そして中国や台湾、タイなど世界各国から日本を訪れる外国人の数は増え続けています。東京や大阪などの都心部や、京都や北海道などの有名な観光地だけでなく、SNSやブログなどを通じた口コミで、日本のあらゆる場所にたくさんの外国人が訪れるようになりました。そのため、以前よりホテルスタッフが外国のお客様をお迎えすることが多くなり、英語を使う機会も増えています。そしてこれからは英語だけでなく、中国語や韓国語、フランス語、スペイン語など各国の言葉を話せることはホテルスタッフにとって大きな強みとなります。また、語学力だけでなく、それぞれの国の文化や習慣などについてもよく理解し、コミュニケーションやおもてなしをすることが必要になるでしょう。

ホテルスタッフに必須の『身だしなみ』：お客様を気持ちよくお迎えするために、清潔感を感じる装いを心がけましょう

ホテルで働くにあたっては、髪型や身だしなみには細心の注意を払うことが必要になります。接客業をする上で、ホテルスタッフはお客様から見て清潔感がなければなりません。ホテル業界は一般の接客業に比べて特に髪型や身だしなみに厳しい業界です。特にフロントスタッフなど、直接お客様と接することの多いスタッフは「ホテルの顔」になりますので、身だしなみの悪さは、そのままホテルのイメージダウンに直結します。ホテルのプロスタッフとしてルールを知り、そのルールに従うことが大切です。職種によって身だしなみのルールは違いますが、下記では基本となる身だしなみのポイントをお知らせします。