教育について ホテル・観光コース

ホテル業界では今、ITに強い人材が求められています。ホテル・観光コースでは、実際にホテルで採用されている予約・精算・顧客管理システムを操作することで、ホテルシステムの仕組みを理解し、操作スキルを身につけます。また、ホテルの情報発信のすべてはネットの時代。さまざまな実習を通じて、ホテル業界で求められている”ITに強い人材” を育成します。

対価を求めた行動ではなく、お客様に安心や喜びを与えることがホスピタリティです。お客様の満足度を高めるために何をすべきなのか、快適な滞在を願う配慮や心遣い、柔軟で質の高いサービスなど、これらを自然に考え、行動して提供できる人間性や、ホテルスタッフとしての素養を経験とともに身につけます。

ホテル・観光コースでは、宿泊や料飲、セールス＆マーケティングなど、ホテルのすべてのサービスについて学ぶだけでなく、ホスピタリティマネジメント（接客・おもてなし）、ファシリティマネジメント（施設管理）、リスクマネジメント（危機管理）といった、さまざまなマネジメントについても体系的に学習します。また、宿泊、宴会やレストラン、ブライダルなどの収入や支出を適切に管理しコスト管理などを行う「ユニフォームシステム」についても習得。経営戦略に役立てホテル運営に必要な知識をしっかりと身につけることで、ホテル業務のどの部門でも活躍可能な、ハイレベルな能力を持つ即戦力の人材を育成します。

ホテルは、宿泊のほか、ウェディングや宴会も主要な事業です。大型のコンベンションやイベントはテレビ取材も多く、注目度の高い業務となっています。コンサート・イベント科との連携により、実際のウェディングショーやファッションショーなどを経験し、イベント企画・運営スキルを実践で身につけます。