ホテル・観光科 資格紹介

レストランサービス技能検定

ウェイター、ウェイトレス、ホテルマンなど、西洋料理を提供する者としての技能を認定する国家資格です。学科試験と実技試験があり、学科試験に合格しないと実技試験を受験できません。料理や飲み物を提供するサービスに関する資格としては、唯一の国家資格です。

1年次後期と2年次前期に「レストランサービス」を設置し、1年間かけて資格対策を行っています。試験内容は広範囲にわたり、また在学中の受験チャンスは１回のため、学生たちはみんな真剣。その結果、多くの学生が合格し、レストランサービス技能士の資格を取得しています。

マナー・プロトコール検定

社会人として必須のマナーに加え、ビジネスや国際的なシーンで必要とされる国旗の扱いや席次、宗教上の配慮といったプロトコール（国際儀礼）に関する知識と技能を認定する資格です。ホテルや航空関係など、海外のお客様を接客する業界に特に注目されています。

入学直後から7月頃にかけて、資格対策を兼ねた短期集中のレッスンを行っています。試験範囲でもあるプロトコールや冠婚葬祭の知識を学び、名刺の渡し方やお辞儀のしかたをロールプレイングで練習。1年次夏から始まるインターンシップにも大きな効果があります。

TOEIC（トーイック／トイック）とは、「国際的な意思疎通のための英語のテスト」の略称です。オフィスや日常生活における英語によるコミュニケーション能力を幅広く測定します。一般的にTOEICとは、TOEIC Listening & Reading（L&R）を指し、聞く能力と読む能力を990点満点で採点します。

1年次と2年次に「TOEIC対策」を設置し、卒業までにTOEICスコア600点（英検2級相当）をめざします。TOEICの教科書を使いながら、日本人の英語講師が学生一人ひとりのレベルに合わせて指導します。試験の直前には集中講義を行うこともあります。

全国経理教育協会が主催する簿記の検定試験です。経理担当者や会計専門職をめざす人のための資格です。上級・1〜3級・基礎簿記会計の5種類があり、上級以外の試験は年4回開催されています。