ホテル業界研究

ホテル業界をめざす人のためのホテル業界研究。

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時代とともに成長を続けてきた、
ホテル業界の「今」と「これから」を考えよう。

ホテル業界は近年の訪日外国人増加や、国際的なスポーツ大会での需要など、今まさに第三次ホテルブームと呼ばれる時代を迎えている業界です。今後も成長傾向にあり、かねてからの人材不足に加え、さらに求人は拡大すると思われます。レベルの高いサービス、接客で世界の人をおもてなしをしたい、ホスピタリティを発揮できる仕事がしたいと考える人にも人気の業界で、業界志望者の数は増加しています。こちらでは業界をめざす人、興味がある人のために、ホテル業界の基礎知識、ホテルの仕組み、仕事内容、ホテルで働くには、などをわかりやすく解説します。

ホテル業界の基礎知識

あなたはホテルについてどんなことを知っていますか？　シティホテルやビジネスホテルなどホテルの種類や、世界の有名なホテルグループ、「5つ星ホテル」などと言われる、ホテルを評価するミシュランやAAAなどのホテル評価「星」について、ホテルと旅館の違いなど、ホテル業界の基礎知識を解説します。

ホテルスタッフの仕事

お客様がホテルでより良い時間を過ごすためのサービスを提供するホテルスタッフ。「宿泊」「料飲」「宴会」「管理・セールス」部門のさまざまな仕事について、そしてその仕事の裏側、ブライダルなどのイベントについて、就職するためには、年収はどのくらい？そしてキャリアアップの方法についてなどを解説します。

ホテルスタッフに必須のスキル

ホテルスタッフに必要とされる、身だしなみや言葉遣い、敬語の使い方、さらにITスキルやホテル経営のためのスキル、語学力、その他の専門力などについてまとめました。他の接客業に比べて厳しく、そして求められるものも多いホテルの仕事ですが、それゆえにプロフェッショナルとしての、誇りを持って仕事をすることができます。

ホテル業界の現状と未来

つねに進化し続けているホテル業界。その現状とこれからの展望についてまとめました。ホテル業界は現在どのような状況で、これからどうなっていくのか？需要と供給、ホテルスタッフの人材確保についてや、宿泊形態の変化、そしてIoTやAIの導入で大きく変わるこれからのホテルについて知ることができます。

ホテル専門用語・業界用語集

「チェックイン」「クローク」などの有名な用語から、「タヌキ」や「コンプレ」、「UC」など？な言葉まで、ホテルの仕事の中で、そしてホテル業界でホテルスタッフが使う、専門用語・業界用語を集めました。ホテル業界で働きたい人、興味がある人なら必ず知っておきたい言葉の紹介・解説です。

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